今天【襄阳冷库安装小编】分析：保鲜库的特点及作用我们从水果保鲜库具有以下特点？水果保鲜库的作用？为大家分析
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保鲜库是一种先进设施，专门用于果蔬保鲜，能够有效地保持果蔬的新鲜度和品质。其功能包括调节库内温度和湿度、控制氧气和二氧化碳等气体的含量，使果蔬处于休眠状态，出库后仍能保持原有品质。
水果保鲜库具有以下特点：
1. 操作技术简单，维修方便。制冷设备采用微电脑控制温度，实现自动开机和停机，无需专人监护。
2. 适用范围广泛，适合南北方各种水果、蔬菜、花卉和苗木等的贮藏保鲜。
3. 具有长贮藏保鲜期和高经济效益。例如，葡萄在保鲜库中可以保存7个月，苹果可以保存6个月，蒜苔可以保存7个月，品质依然鲜嫩如初，总损耗不到5%。
水果保鲜库的作用包括：
1. 延长果蔬出库后的摆架期，可达到21天至28天，而普通冷藏库的果蔬出库后仅能维持7天左右就会变质。
2. 保持果蔬的鲜度和脆性。出库后的果蔬，无论是水分、维生素C含量、糖分、酸度、硬度、色泽还是重量等指标，均能达到贮存要求。水果香脆，蔬菜嫩绿，与新采摘的果蔬相差无几。
3. 抑制果蔬病虫害的发生，使果蔬的重量损失和病虫害损失减至最小。
4. 延长果蔬的贮存期，一般比普通冷藏库长0.5倍至1倍，直到价格最高时上市出售，从而获得最大利润。
