一、肉类冷库设备特点
肉类冷库设备特点有一下几点,今天襄阳冷库安装公司给大家介绍下
1.冷库温度
肉类冷库温度一般在-18°C至0°C之间,可以有效的保持肉类质量新鲜度,防止肉类变质滋生细菌。
2.肉类冷库湿度控制
肉类冷库湿度控制75%-85%之间,可以有效的防止肉类的干燥和水分流失
3.冷库控制流通性
良好的通风系统可以有效的避免局部热量聚集造成肉类变质。
4.冷库防霉防腐
肉类冷库要定期消毒和清理,可以有效的防止霉菌和细菌滋生,通过消毒来确保冷库清洁从而达到确保肉类安全问题。
5.冷库性能问题
肉类冷库需要有速冻功能,可以让肉类快速冷却,以保证肉类在运输和入库保证肉类安装无变质。
二、冷库设备维护
1.定期检查冷库制冷系统,包含冷库机组运行,压缩机、冷凝器和蒸发器的运行情况,定期清理冷凝器和蒸发器的灰尘
2.冷库卫生:定期对冷库消毒和卫生,这样可以有效的防止冷库滋生细菌,确保冷库清洁。
3.冷库绝热层:定期检查冷库绝热层,防止在入库和出库时候对冷库损伤,需要及时修复。
3.冷库设备保养,可以有效的延长冷库使用生命,