红薯保鲜库日常管理
红薯在冷库中的贮藏温度一般在2℃～8℃之间。 如果温度过低，则会遭受冷害。 土豆块内部会变成褐色和黑色，煮熟后会有硬核和异味。 但是，如果温度过高，马铃薯的花蕾开始发芽和麸皮，这会加速红薯的霉变。 当甘薯冷库内的湿度低于80%时，薯片中的水分会蒸发掉，导致薯片、麸皮脱水枯萎，食用品质大幅度下降。 相对湿度超过95%，马铃薯块会褪色变褐，腐烂率增加。 如果红薯进入冷库时含水量超过70%，应打开库房门通风排干水分。
红薯在北方俗称红薯、红薯。 红薯根含有有效成分，具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥、美容等功效，有“长寿食品”的美誉。
红薯保鲜库
储存红薯的温度应在12至15度之间。 关键是要保持一定的湿度，太干就不行了。 因此，红薯保鲜库对温度和湿度的要求非常高。 红薯保鲜库的作用就是把红薯放进去。 , 过去，因为没有这样的技术，我们中的一些人有很多地瓜被打碎了。 现在的红薯保鲜方法是目前红薯商家采用的方法。 虽然这种方法比较高，但是使用红薯保鲜库可以更有效的保持红薯的新鲜度。 下面简单介绍一下红薯保鲜库的一些技术要求！
1、红薯保鲜贮藏温度：红薯贮藏温度以10~14℃为宜。 温度过低会受到冷害，使薯块煮熟后内部变黑、变硬、异味，后期极易腐烂。 高，薯芽开始发芽，糠心等现象。
2、红薯保鲜库的湿度：红薯的最佳湿度在80%~90%左右，超过这个范围会导致红薯病虫害的发生。
3、红薯保鲜库的含氧量：空气成分中的含氧量不低于4.5%，否则容易导致薯块缺氧和呼吸作用，在光照下会导致发芽能力丧失 ，严重者缺氧。
4、红薯保鲜库的大小：这个可以根据空间的大小和储藏量来确定。 温度和湿度设定在适合红薯贮藏的温度和湿度。 红薯冷库贮藏简单、方便、安全、可靠。 采用以上方法贮藏的红薯保鲜期可达8个月以上，红薯完整率可达96%。
